Produsen minuman ringan Coca-Cola telah mengumumkan rencana untuk menggunakan gula tebu pada produk Coke, khususnya di pasar Amerika Serikat. Kabar ini pertama kali diungkapkan oleh Presiden Amerika Serikat, Donald Trump melalui akun Truth Social miliknya pada Rabu, 16 Juli 2025. Trump menyatakan, “Saya telah berkomunikasi dengan Coca-Cola mengenai penggunaan gula tebu asli dalam produk Coke di Amerika Serikat, dan mereka telah menyetujuinya.”
Beragam jenis gula dan pemanis memiliki peran penting dalam asupan harian manusia. Selain memberikan rasa manis, gula juga menjadi sumber energi bagi tubuh. Namun, konsumsi gula yang berlebihan dapat menyebabkan dampak negative seperti obesitas dan diabetes. Terdapat beberapa jenis gula yang berbeda kandungannya, serta pemanis yang tidak bersumber dari gula.
Glukosa merupakan jenis gula yang dapat langsung digunakan oleh tubuh untuk menghasilkan energi, bahkan dapat memberi energi langsung kepada otak. Kadar glukosa di dalam tubuh juga sangat berpengaruh dalam pengukuran gula darah. Sementara galaktosa memiliki tingkat kemanisan yang lebih rendah daripada glukosa namun tetap perlu diperhatikan konsumsinya.
Maltosa, atau yang lebih dikenal sebagai gula malt, terbentuk dari dua molekul glukosa dan sering ditemukan dalam makanan sehari-hari seperti sereal, pasta, dan produk beralkohol. Fruktosa merupakan jenis gula alami yang terdapat dalam buah-buahan dan madu, dengan indeks glikemik yang cenderung lebih rendah daripada glukosa.
Laktosa, meskipun memiliki rasa manis yang lembut, sulit dicerna oleh sebagian orang, terutama bagi yang memiliki intoleransi laktosa. Penggunaan laktosa dalam produk kemasan juga sangat terbatas. Sementara aspartam, sebagai jenis pemanis buatan, memiliki tingkat kemanisan 200 kali lebih tinggi daripada gula biasa.
Sukralosa, pemanis lain yang tahan terhadap panas, umumnya digunakan dalam pembuatan kue, sirop, minuman, dan makanan penutup yang memerlukan proses pemanasan tinggi. Memahami perbedaan berbagai jenis gula dan pemanis akan membantu individu membuat pilihan yang lebih sehat dan tepat dalam konsumsi gula.
