Makanan bernilai tinggi kolesterol sering kali terlewatkan begitu saja tanpa disadari, sehingga mungkin terlambat untuk dihindari. Penting bagi individu dengan kolesterol tinggi untuk menghindari makanan-makanan tinggi kolesterol agar dapat mencegah dampak buruk dari kondisi tersebut. Meskipun demikian, masih banyak yang mengabaikan makanan berkolesterol tinggi.
Makanan cepat saji seperti burger, ayam goreng, dan spageti, meski lezat, sebaiknya dihindari karena mengandung lemak jahat yang dapat meningkatkan kadar kolesterol. Udang, meski rendah lemak, juga sebaiknya dihindari karena kandungan kolesterolnya yang cukup tinggi. Jeroan, seperti hati, lidah, dan otak, disarankan untuk dihindari karena tingginya kadar purin.
Kuning telur, sosis, ham, dan daging olahan lainnya juga sebaiknya dibatasi konsumsinya karena mengandung kolesterol tinggi. Kerang, meskipun kaya akan protein dan nutrisi lainnya, juga tinggi kolesterol. Makanan yang mengandung lemak trans, seperti kue kering dan keripik jagung, harus dikurangi porsinya karena berbahaya bagi penderita kolesterol tinggi. Gorengan, yang sering digoreng dengan minyak jelantah, juga sebaiknya dihindari karena tinggi lemak jenuhnya. Menjaga asupan makanan yang sehat dan teratur dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh secara efektif.
